Lead Cook

Nusantara Beverage · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Nusantara Beverage sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan arahan yang jelas.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tren pasar.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi keamanan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim masak bekerja secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengatasi masalah dengan cepat.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang menu dan hidangan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan memimpin tim masak.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kepatuhan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait