Senior Sous Chef

Toko Bangunan Fitri Gadget · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Toko Bangunan Fitri Gadget sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan peralatan bangunan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu yang menarik, dan komitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.

Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.

Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan saran untuk perbaikan.

Menjaga standar keamanan dan higienis dapur sesuai dengan peraturan nasional.

Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan (misalnya HACCP atau sertifikasi nasional).

Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.

Memiliki pemahaman tentang standar kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dalam situasi yang tekanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan tim lainnya.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang